Dixie &amp; Gamelle

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21 février 2007

ravioli de boeuf " coriandre - badiane"

Pour son déjeuner, en revenant du Champ de Mars, Fil avait fait provision de steack haché chez son ami boucher dans la rue cler... mais avait changé d'avis !I il me fallait donc imaginer quelque chose de pas trop banal pour le dîner!!! un peu d'exotisme...

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19 février 2007

Porte Bonheur, pour nouvel an... Chinois

C'est Dimanche, j'ai encore beaucoup à faire pour préparer ce concours! Pourtant, pas question de faire l'impasse sur le déjeuner! J'apprécie trop ces moments "intemporels". Temps de pause et de partage. Et puis j'ai faim! Quelque chose qui sustentera...

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16 février 2007

Ma balance au 0,01gr, la Voici!...Pour répondre à

Ma balance au 0,01gr, la Voici!... Pour répondre à ceux qui me demandent où trouver une balance de précision, voici celle que j'utilise. Vous pouvez vous la procurer à l'adresse ci-dessous: INTRA-DENTAL31 Rue Moyenne Corniche67210 ObernaiTél. 0388483335RCS...

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11 février 2007

Tuiles dentelles mangue-sésame-pistache

Les tuiles j'en suis addict!. En conséquence, j'ai pratiquement toujours une préparation au réfrigérateur. Ainsi, à la moindre envie, Hop, deux trois billes sur une silpat et 10 minutes plus tard, je grignote... J'aime quand ça croque sous la dent. Dimanche...

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10 février 2007

Longtemps j'ai eu horreur des oeufs, séquelle

Longtemps j'ai eu horreur des oeufs, séquelle d'une jaunisse enfantine. Ensuite , aucun plat goûté n'arrivait à me reconcilier avec cette manne nutritive: Les omelettes de bistrots ruisselant de graisse trop cuite ; l'oeuf dur de comptoir dont le jaune...

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7 février 2007

Riz au lait à la cardamome

Dimanche, j'avais invité Fabienne à prendre le thé. Nous sommes quasi voisines, et pourtant nous n'avions pas eu le temps de nous voir pour les voeux... Nous ne pouvions laisser passer l'an chinois sans réagir. Après son week-end gourmand chez Mercotte,...

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28 janvier 2007

Nous n'irons pas à Compostelle

C’est Dimanche, La saison des Saint-Jacques bat son plein. Une envie d’iode, de douceur, de légumes. Pourquoi pas des PETALES DE NOIX DE SAINT-JACQUES, ACCOMPAGNES DE LEGUMES D’HIVER EN MACEDOINE LEGERE Ce sera parfait pour notre entrée dominicale. Pour...

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28 janvier 2007

Monologue intérieur

Heureusement que j’ai déjà préparé les trois-quarts du dîner, je ne suis pas en avance. Ce fichu réparateur de fauteuil roulant ! Pas capable de démonter une roue ! Bon ! Voyons. La nappe, les assiettes , les verres, les couverts.O.K ! Phil dresse toujours...

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15 janvier 2007

passe à ton voizin zin zin

J'en étais là de mes pensées vagabondes, regardant mon voisin picorer dans l'assiètte d'amuses bouches, un verre à la main. Il passait d'un ramequin à l'autre ,entre deux poignées de main ou quelques mots gentils accompagnés de son plus beau sourire......

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13 janvier 2007

Déballe par-ci, déballe par-là,...

Déballe par-ci, déballe par-là, de colis en cadeau, je n’avais pas eu le temps de vous raconter la jolie surprise du 24 décembre. Parti de Belgique le 6 décembre, Il était bien là celui que je n’attendais plus. Mitsuko du blog Tours et Tartines m’avais...

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